Osteria con l'H maiuscola: il luogo ideale dove assaporare una cucina gourmet

Una collezione di bottiglie incastonate nelle chiare pareti in legno, luci che creano atmosfera e sottolineano i dettagli più suggestivi: Hosteria Toblino è un piccolo gioiello del design sostenibile.

Un connubio perfetto tra specialità del territorio e creatività. Questo è in sintesi Hosteria Toblino.

Questo tempio dell’enogastronomia trentina interamente consacrato alla convivialità e al benessere dei nostri clienti, è in grado di reinterpretare uno stile rustico in chiave moderna.

Nessun aspetto è lasciato al caso. La cura in cucina ed in sala è assoluta. Come in ogni osteria che si rispetti, oltre al menù stagionale, ogni giorno alcune proposte diverse in abbinamento ai vini di Cantina Toblino.

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Materie prime selezionate e creatività: così nascono le proposte del nostro menù.

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“Massimo rispetto delle materie prime, senza alterarne l’essenza. Creatività, qualità e cura del dettaglio. Cucinare con il sorriso è l’ingrediente irrinunciabile nella mia idea di cucina.”

chef Sebastian Sartorelli

La cucina del nostro chef Sebastian Sartorelli è una rivisitazione moderna della cucina tradizionale, un perfetto equilibrio tra materie prime selezionate e creatività. All’interno di Hosteria Toblino ogni cliente avrà l’occasione di riscoprire tutto il gusto della tradizione enogastronomica del territorio in chiave gourmet.

Accanto al nostro ristorante, è presente un fornitissimo wine bar dove poter degustare le eccellenze enologiche di Cantina Toblino in abbinamento ad una selezione di salumi e formaggi tipici serviti su originali taglieri in legno.

“Puntiamo all’eccellenza: servizio al tavolo impeccabile, massima cortesia, professionalità del personale di sala, cucina ricercata e raffinata. Per vivere un’esperienza gastronomica indimenticabile.”

Direttore Hosteria Toblino Franco Zanella
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Orari Ristorante: domenica e lunedì 12-14, dal martedì al sabato 12-14 e 19-22
Orari Wine Bar: domenica e lunedì 10-19, dal martedì al sabato 10-23