Una storia dal 1960 all’insegna dell’eccellenza
Nel 1960, oltre 20 viticoltori della Valle dei Laghi scelsero di unire il proprio impegno e la propria esperienza per valorizzare un territorio unico. Da allora, quella visione è cresciuta fino a coinvolgere più di 500 soci, custodi di un patrimonio vitivinicolo che si estende su oltre 800 ettari.
Ogni vigneto racconta una storia fatta di dedizione e cura, tramandata di generazione in generazione. È grazie al lavoro quotidiano di queste persone che la Cantina Toblino ha potuto evolversi, trasformando la cooperazione in un modello di eccellenza. Oggi, innovazione e sostenibilità si affiancano alla tradizione, con un impegno condiviso che guarda al futuro, senza mai perdere il legame con la terra.
1960 – La nascita
Cantina Toblino prende vita grazie a un gruppo di viticoltori della Valle dei Laghi, uniti dalla volontà di valorizzare le proprie uve e dare voce al territorio. Nasce così una cooperativa solida, con una cantina situata in un punto strategico della vallata, accessibile a tutti i soci.
1964 / 1970 – I primi passi
La vendemmia del 1964 segna l’inizio di un’avventura entusiasmante. L’anno successivo la cantina entra a pieno regime, mentre l’apertura della tavola calda e, nel 1969, del locale per le degustazioni, rafforza il legame con la comunità e con chi ama il buon vino.
1980 / 1990 – L’innovazione
La cooperativa cresce, investendo in nuove attrezzature e tecnologie all’avanguardia. Le tecniche di coltivazione evolvono, con un’attenzione crescente alla sostenibilità e alla qualità, sempre nel rispetto dell’equilibrio naturale della valle.
2007 – Un nuovo modo di accogliere
Nasce l’Hosteria Toblino, che sostituisce la tavola calda e trasforma la cantina in un luogo di incontro dove tradizione e sapori autentici si fondono in un’esperienza gastronomica completa.
2009 – Verso un futuro più sostenibile
Innovazione e sostenibilità diventano il cuore del nostro impegno. L’installazione di impianti fotovoltaici e di un sistema di illuminazione LED riduce il consumo energetico e le emissioni, segnando un passo concreto verso un futuro più responsabile.
2010 – La svolta Bio
Cantina Toblino avvia il più grande vigneto biologico della regione, aprendo la strada a una viticoltura più consapevole. Sempre più soci scelgono di adottare metodi di coltivazione sostenibili, dando vita a un progetto condiviso che tutela la biodiversità e valorizza il territorio.
Oggi – Una comunità che guarda avanti
Con oltre 500 viticoltori e 800 ettari di vigneti, Cantina Toblino è molto più di una cantina: è una realtà dinamica che cresce grazie a chi lavora ogni giorno tra i filari. Innovazione, tradizione e sostenibilità guidano ogni nostra scelta, con un unico obiettivo: portare nel calice l’anima autentica della Valle dei Laghi.